Als Teil der Magical Botanical-Kollektion, dem Flavor of the Year 2022 von Firmenich, lässt sich Twilight von der aktuellen Pantone®-Farbe des Jahres 2022, Very Peri, und der transformativen Kraft und magischen Natur von Pflanzen inspirieren und läutet damit eine neue Ära für inspirierte Geschmackskreationen ein.
Erfahren Sie, wie Sylvain die mehrdimensionale Natur der pflanzlichen Zutaten einfing und sie in den Geschmack von Magical Botanical Twilight verwandelte.
Firmenich Senior Flavorist,
Belgien
Sylvain Lauvaux, Aromatiker bei Firmenich, arbeitet gerne mit pflanzlichen Inhaltsstoffen, weil sie so vielschichtig sind und seiner Meinung nach von krautig über erdig bis hin zu fruchtig und sogar zitrusartig reichen. Dennoch wählte er einen ungewöhnlichen, aber innovativen Ansatz, als er Twilight kreierte, ein faszinierendes, natürliches und neues Aroma für die Magical Botanical™ Flavor of the Year Collection. Die Hauptinspiration kam von Pantones Farbe des Jahres, Very Peri, einer blauen Farbe mit einem violett-roten Unterton, die eine lebhafte, fröhliche Einstellung und dynamische Präsenz zeigt, die mutige Kreativität und fantasievollen Ausdruck fördert.
"Ich sehe diese Farbe, Very Peri, als die geheimnisvolle Zeit der Dämmerung, wenn die Sonne untergeht und man sich vorstellen kann, dass die Rot- und Blautöne eines Waldes für einen kurzen Moment gesättigter werden. Um die schwer fassbare Essenz der Dämmerung in einem Aroma einzufangen, habe ich verschiedene botanische Zutaten wie Wacholderbeeren und blaue Kamille sowie einen Hauch von Eukalyptus verwendet, um das Gefühl der abendlichen Abkühlung zu vermitteln."