Als Teil der Magical Botanical-Kollektion, Firmenichs Flavor of the Year 2022, lässt sich Charm von der aktuellen Pantone®-Farbe des Jahres 2022, Very Peri, und der transformativen Kraft und magischen Natur von Pflanzen inspirieren und läutet damit eine neue Ära für inspirierte Geschmackskreationen ein.
Magical Botanical Charm Flavor wird für Süßwaren wie Süßwaren empfohlen, kann aber auch in Getränken verwendet werden.
Magical Botanical Charm Flavor enthält Mate, Kiefernnadel, blaue Kamille und Eichenholz in Kombination mit anderen magischen Zutaten.
Das Aroma Magical Botanical Fantasy wurde von Aris Erfahrungen bei den Firmenich Trenz® Walks in New York City inspiriert, wo neue Trends untersucht werden, um sie in bessere Geschmackserlebnisse für die Kunden umzusetzen.
Erfahren Sie, wie Ari die Vielschichtigkeit botanischer Inhaltsstoffe eingefangen und in das magische Botanical Charm-Aroma verwandelt hat.
Firmenich Principal Flavorist,
Vereinigte Staaten
Nach mehr als zwanzig Jahren in der Branche ist unser Global Citrus Flavorist Ari Gastman immer auf der Suche nach neuen Wegen, um das Beste aus seiner langjährigen Erfahrung mit frischen neuen Ideen zu kombinieren.
Für die Entwicklung von Aromen ist es wichtig, die Richtung künftiger Trends zu kennen. Ari kreierte Natural Orange Botanical Flavor für die Magical Botanical™ Collection, nachdem er sich bei einem Firmenich Trenz® Walk in New York City inspirieren ließ. Der Walk erkundete, wo Trends entstehen, um ungewöhnliche Experimente zu untersuchen und zu identifizieren und diese Erkenntnisse zur Entwicklung besserer Geschmackserlebnisse für unsere Kunden einzusetzen.
"Als Flavorist ist es von entscheidender Bedeutung, genau zu verstehen, was ein Kunde wünscht - und einen frischen Ansatz zu bieten, der sich an der Zukunft von Lebensmitteln und Getränken orientiert und die Erwartungen der Verbraucher übertrifft. Für neue Ideen offen zu sein, ist einer der interessantesten Teile meines Jobs, und ich schätze Firmenich Trenz® Walks besonders als eine Möglichkeit, neue Inspirationen zu finden."