Verbunden bleiben: Bildung von Allianzen zur Verbesserung der Ernährung

Streben nach Null-Hunger

• Das Auftreten der COVID-19-Pandemie mag die Art und Weise, wie viele Unternehmen zusammenarbeiten, verändert haben, aber das Engagement von dsm-firmenich für die Bekämpfung der weltweiten Unterernährung und das Ziel, bis 2030 keinen Hunger mehr zu haben, ist stärker denn je.
• Schlüsselakteure aus verschiedenen Branchen können diese schwierige Zeit meistern und ihre gemeinsame Vision der Beseitigung des Hungers in der Welt durch die Ausweitung wichtiger Anreicherungs- und Ergänzungsprogramme verwirklichen. 
• Der Second Global Summit on Food Fortification (GAIN) und das Micronutrient Forum (MNF) bringen erneut den öffentlichen und den privaten Sektor zusammen und finden in diesem Jahr praktisch vom 6. November bzw. 9. bis 13. November statt. dsm-firmenich wird auf der MNF u. a. über die Rolle der Ernährung für die Gesundheit des Immunsystems während der COVID-19-Pandemie und über die Vorteile von Nahrungsergänzungsmitteln mit mehreren Mikronährstoffen (MMS) für Frauen während der Schwangerschaft sprechen.

Die aktuelle Pandemie hat die Gesundheit wie nie zuvor ins Rampenlicht gerückt. Diejenigen, die keinen Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln haben oder sich diese nicht leisten können, haben bereits Schwierigkeiten, die empfohlenen Mengen an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralien zu erhalten, die sie zur Unterstützung ihrer Immunität benötigen. Da weitere Unterbrechungen der Nahrungsmittelsysteme jedoch dazu führen könnten, dass einige der am stärksten gefährdeten Menschen akut unterernährt und noch anfälliger für Infektionskrankheiten werden, müssen dringend Nahrungsmittelsofortmaßnahmen in großem Umfang eingeführt werden, um die am stärksten gefährdeten Menschen zu schützen.

Als Vorbereitung auf den UN-Gipfel für Ernährungssysteme und Nutrition for Growth (N4G) im nächsten Jahr finden im November virtuell der Second Global Summit on Food Fortification (GSFF) und das Micronutrient Forum (MNF) statt. Diese Meilenstein-Veranstaltungen werden wichtige Akteure aus Regierungen, den Vereinten Nationen, Nichtregierungsorganisationen (NRO) und dem Privatsektor zusammenbringen, damit wichtige Gespräche stattfinden können, um das Ziel der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung (SDG) zu erreichen, bis 2030 keinen Hunger mehr zu haben.  

Als zweckorientiertes Unternehmen ist dsm-firmenich stolz darauf, seine Partner bei der Entwicklung effektiver und kosteneffizienter Produkte zu unterstützen, die eine bessere und gesündere Zukunft für Menschen weltweit ermöglichen.  dsm-firmenich ist mehr als nur ein Lieferant von Ingredienzien, sondern ein aktiver, umfassender Partner, der die Revolution der bezahlbaren Ernährung vorantreibt und die Diskussion darüber anführt, wie Nahrungsmittelanreicherung und -ergänzung effektiv genutzt werden können, um eine gesündere und nachhaltigere Zukunft für alle zu schaffen. 

Zu den Hauptthemen, die dsm-firmenich während der diesjährigen Veranstaltungen erörtern wird, gehören die Bedeutung der Anreicherung in kritischen Zeiten - wie der COVID-19-Pandemie - zur Optimierung der Immunität und zum Aufbau von Widerstandsfähigkeit sowie die Vorteile von Nahrungsergänzungen mit mehreren Mikronährstoffen (MMS) während der Schwangerschaft. dsm-firmenich wird auch darüber sprechen, wie wichtig es ist, neue Allianzen zur positiven Beeinflussung der Ernährung aufzubauen, die dazu beitragen, das Problem des "versteckten Hungers" zu bekämpfen, indem sie nährstoffreiche Lebensmittel anbieten, anstatt einfach nur die Kalorienzufuhr zu erhöhen.

MNF 2020: in Verbindung bleiben 

Mikronährstoffe sind für eine optimale Gesundheit und Lebensqualität unerlässlich. Die 5. globale Konferenz des Mikronährstoff-Forums wird ein breites Spektrum von Themen im Zusammenhang mit Mikronährstoffen abdecken - von der Forschung über die Wirksamkeit und Sicherheit bis hin zur Umsetzung und aktuellen Politik. Darüber hinaus wird sich das Forum eingehend mit der Frage befassen, wie Mikronährstoffe in Lebensmittelsystemen optimiert und geschützt werden können, und es wird eine stärkere Zusammenarbeit zwischen den Sektoren Landwirtschaft, Herstellung, Verarbeitung und Vertrieb fördern, um sektorübergreifende Innovationen für nachhaltigere Lösungen voranzutreiben.

Förderung von MMS für gesündere Schwangerschaften und Babys

Die MNF 2020 wird sich mit den Vorteilen der Dosierung, Dauer und Häufigkeit von Mikronährstoffen während des gesamten Lebenszyklus befassen. Ein wichtiger Lebensabschnitt, in dem eine Mikronährstoffergänzung unerlässlich ist, ist die Schwangerschaft und das Stillen. Schwangere Frauen in Ländern mit niedrigem oder mittlerem Einkommen haben eine geringere Wahrscheinlichkeit, sich gesund und nährstoffreich zu ernähren, was sich kurz- und langfristig auf ihre eigene Gesundheit und die ihrer Babys auswirken kann.¹ Unterernährung bei Müttern ist beispielsweise die Ursache für fast die Hälfte aller Todesfälle bei Kindern unter fünf Jahren und kann zu Geburtsfehlern und Behinderungen führen, die sich auf die kognitive Entwicklung der Kinder auswirken und ihre künftigen Bildungs- und Wirtschaftschancen einschränken.² Tatsächlich sind etwa 149 Millionen Kinder unter fünf Jahren kognitiv und körperlich unterentwickelt, und mehr als 49 Millionen leiden an Auszehrung.³ Es ist daher von entscheidender Bedeutung, dass schwangere Frauen in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen die Vitamine und Mineralien erhalten, die sie benötigen, um eine gesunde Schwangerschaft, ein gesundes Geburtsergebnis und eine gesunde Zukunft für die Kinder zu gewährleisten.⁴ 

Die aktuellen Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfehlen MMS für Schwangere im Rahmen strenger Forschungsarbeiten.⁵ Mütterliche MMS kann das Risiko einer mütterlichen Anämie verringern. Im Vergleich zu Nahrungsergänzungsmitteln mit Eisen und Folsäure (IFAS) allein kann MMS die Zahl der Frühgeburten um 4 bis 8 %, die 6-Monats-Säuglingssterblichkeit insgesamt um 7 %, die Zahl der Säuglinge mit niedrigem Geburtsgewicht (LBW) um 12 %, die Zahl der Neugeborenen mit kleinem Gestationsalter (SGA) um 3 bis 8 % und die Zahl der Totgeburten um 3 bis 8 % senken.^6,7,8,9 Auch die Umstellung von IFAS auf MMS hat sich in verschiedenen Ländern, darunter Indien und Bangladesch, als potenziell kosteneffektiv erwiesen.^10,11 

Darüber hinaus empfehlen UNICEF, WFP und GTAM in einem neuen gemeinsamen Leitfaden die Einführung von MMS für schwangere und stillende Frauen, um deren Ernährungsbedürfnisse in der Eindämmungsphase von COVID-19 zu decken, wenn Ernährungsmängel weit verbreitet sind oder die Nahrungsmittelversorgung unterbrochen ist.¹² Darüber hinaus wird für schwangere und stillende Frauen mit erhöhtem Risiko oder für Frauen mit Verdacht auf oder bestätigter COVID-19, die zu Hause isoliert leben, eine Ernährungsunterstützung (z. B. Beratung, Zugang zu nährstoffreichen lokalen Nahrungsmitteln, Mikronährstoffzusätze) empfohlen.

Gemeinsam mehr erreichen

Gemeinsam sind der öffentliche und der private Sektor in der Lage, bis 2030 keinen Hunger zu haben (SDG 2) und eine bessere und nachhaltigere Zukunft für alle zu schaffen. Regierungen, Nichtregierungsorganisationen, Geber und die Akteure der gesamten Versorgungskette, einschließlich Lebensmittelherstellern, Landwirten, Schulen und Ernährungsexperten, müssen eine Vorreiterrolle übernehmen und zusammenarbeiten, um Ernährungsinterventionsstrategien zu ermitteln und umzusetzen, die den spezifischen Zielen eines Landes entsprechen und die regionale und globale Wirtschaft unterstützen. Veranstaltungen wie MNF, UNFSS und N4G sind wichtige Plattformen für alle Beteiligten, um zusammenzukommen und die Agenda für die Anreicherung und Ergänzung von Lebensmitteln voranzubringen.

Unterernährung ist eine der größten ernährungspolitischen Herausforderungen unserer Zeit, und ihre Bewältigung erfordert gemeinsame Anstrengungen von Organisationen, Interessengruppen und Unternehmen aus allen Bereichen. Nehmen Sie an den Veranstaltungen von MNF und GAIN teil, um mehr zu erfahren und die Arbeit zu unterstützen, die geleistet wird, um die Unterernährung für immer zu beenden.