Algen im Rampenlicht des Globalen Omega-3-Tages 2024

Zusammenfassung

• Am heutigen Welt-Omega-3-Tag denken wir über die enormen Vorteile von Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) und die Herausforderungen der Nachhaltigkeit nach, denen sich die traditionellen marinen Omega-3-Quellen gegenübersehen.
• Omega-3-Fettsäuren auf Algenbasis stellen eine vielversprechende Lösung für diese Nachhaltigkeitsherausforderungen dar, wobei Innovationen in diesem Bereich die Zukunft der Kategorie prägen werden. Die zahlreichen unentdeckten Vorteile, die sich hinter diesen Quellen verbergen, warten jedoch noch darauf, entdeckt zu werden.
• Als Pioniere auf diesem Gebiet erkennen wir das große Potenzial von Omega-3-Lösungen auf Algenbasis. Lesen Sie weiter, um fünf Wahrheiten über sie zu entdecken - und erfahren Sie, wie Sie mit dsm-firmenich die Kraft dieser überlegenen nachhaltigen Lösung nutzen können.

Am 3. März wird der Welt-Omega-3-Tag begangen. Dies ist der perfekte Zeitpunkt, um auf die vielfältigen Vorteile dieser Fettsäuren in allen Lebensphasen hinzuweisen. Die Omega-3-Fettsäuren, Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), sind wahre Kraftpakete in der Ernährung, die die Gesundheit von Herz, Gehirn, Immunsystem und Augen auf vielfältige Weise unterstützen. Traditionell aus Fisch gewonnen, hat die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach Nachhaltigkeit in Verbindung mit dem begrenzten Angebot an Fischöl die Innovation im Bereich der Omega-3-Fettsäuren vorangetrieben.

Hier kommen Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel aus Algen ins Spiel - eine attraktive und umweltfreundliche Möglichkeit, eine tägliche Dosis Omega-3 zu erhalten. Als innovative und hochwirksame Omega-3-Quelle, die den Werten der Verbraucher entspricht, werden Algenöle als die Zukunft des Omega-3-Marktes bezeichnet. Doch trotz ihres großen Potenzials, die Gesundheit von Mensch und Erde zu unterstützen, gibt es immer noch viele versteckte positive Eigenschaften von Nicht-Fisch-Quellen wie Algen, die den Verbrauchern (und den Akteuren der Branche) nicht bewusst sind. Im Folgenden finden Sie fünf Fakten über diese Omega-3-Lösungen der nächsten Generation, die jeder Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln und jede Marke kennen sollte, die auf Öl aus Agalquellen umsteigen will:

Wahrheit 1: Omega-3-Fettsäuren aus Algen stammen direkt von der Quelle

Obwohl sie das Aushängeschild der Omega-3-Fettsäuren sind, ist es ein gut gehütetes Geheimnis, dass Fische nicht in der Lage sind, EPA und DHA selbst zu produzieren. Tatsächlich stammen alle Omega-3-Fettsäuren aus Fisch letztlich aus Mikroalgen. Die Mikroalgen werden vom Phytoplankton im Meer verzehrt, das wiederum von den Fischen aufgenommen wird (Mikroalgen > Phytoplankton > Fische).

Durch die sorgfältige Kultivierung von Omega-3-Fettsäuren aus Algen gehen Sie direkt zur Quelle und schützen so die wertvollen Meeresökosysteme und die rasch abnehmenden Fischbestände der Ozeane. Algen-Omega-3 werden in der Regel in kontrollierten Indoor-Aquakulturen erzeugt. Während die Vorkommen von Wildfischen endlich sind, bieten Algen eine beständige, nachhaltige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die nicht auf schwindende Meeresressourcen angewiesen ist.   

Wahrheit 2: Omega-3-Fettsäuren aus Algen bieten die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Fischöl

Manche Menschen bezweifeln die Wirksamkeit von Omega-3-Quellen, die nicht aus Fisch stammen, im Vergleich zu marinen Quellen, da sie der Meinung sind, dass sie nicht die gleichen Vorteile bieten. Die Zufuhr von EPA und DHA aus Mikroalgen bietet jedoch die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie die Zufuhr dieser Fettsäuren aus Fisch - es muss nur sichergestellt werden, dass die Menschen genügend davon zu sich nehmen. Die Hersteller können sich also darauf verlassen, dass ihre Lösungen auf Algenbasis genauso wirksam sind wie Omega-3-Fettsäuren auf Fischbasis - vorausgesetzt, sie verwenden hochwertige, wissenschaftlich untermauerte Inhaltsstoffe. Der zusätzliche Vorteil von Algenergänzungen? Sie unterstützen die Gesundheit der Menschen und den Planeten.

Wahrheit 3: Die Lieferkette ist effizienter

Algen können in nur 25 Tagen kultiviert, gezüchtet und vollständig zu einem Omega-3-reichen Öl raffiniert werden - weit weniger als die mehr als 24 Monate, die für Fischöl benötigt werden. Durch die erhebliche Verkürzung der Lieferkette bietet Algenöl den Herstellern ein reineres und frischeres Omega-3.

Nicht zu vergessen sind auch die Preisvorteile. Steigende Wassertemperaturen stellen die Fischerei weltweit vor Herausforderungen und treiben die Kosten für Fischöl in die Höhe. Da Algenlösungen vollständig von Umweltfaktoren abgekoppelt sind, sind sie im Gegensatz zu Fischereiprodukten vor Preisschwankungen geschützt und liefern Premiumqualität zu einem stabileren Preis.

Außerdem werden Algen in kontrollierten Indoor-Anlagen geerntet, und das Öl, das sie produzieren, ist von Natur aus rein - es erfordert also nicht die umfangreichen Reinigungsprozesse nach der Ernte, die bei Fischölen erforderlich sind. Für diejenigen, die Wert auf eine schnelle und stabile Versorgung mit sauberen Omega-3-Fettsäuren legen, ist Algenöl eine hochwertige und zuverlässige Lösung.

Wahrheit 4: Nicht alle Omega-3-Fettsäuren sind von gleicher Qualität

Algen-Omega-3-Öl wird nicht nur aus unbegrenzten Rohstoffen gewonnen, es ist auch von Natur aus doppelt so wirksam wie Fischölprodukte. Höhere Omega-3-Konzentrationen in Algenölen bedeuten, dass weniger erforderlich ist, um die gleichen Vorteile wie bei herkömmlichen Fischölen zu erzielen. Außerdem sind Omega-3-Fettsäuren aus Algen aufgrund der Produktion in kontrollierten Innenanlagen weniger anfällig für Verunreinigungen durch Umweltschadstoffe wie Schwermetalle und Toxine, die häufig in Fischölergänzungen enthalten sind. Dieser Vorteil ist besonders für gesundheitsbewusste Verbraucher interessant, die bei ihren Nahrungsergänzungsmitteln Wert auf Reinheit und Qualität legen.

Aber es sind nicht nur die Fischquellen, die die Algen in den Schatten stellen. Andere auf dem Markt befindliche Omega-3-Quellen, die nicht aus Fisch stammen, wie Leinsamen und Chiasamen, sind für die Aufrechterhaltung eines optimalen EPA- und DHA-Spiegels weniger wirksam. Dies kann besonders wichtig sein für Personen, die Veganer oder Vegetarier sind oder andere, die keine Omega-3-reichen Lebensmittel wie fetten Fisch verzehren.¹ Wer die Vorteile von Omega-3 nutzen möchte, ohne Kompromisse bei der Nachhaltigkeit oder Wirksamkeit einzugehen, sollte wissen, dass nicht alle Lösungen gleich sind.

Wahrheit 5: 64 % der Verbraucher bevorzugen pflanzliche Optionen

Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel erfreuen sich aufgrund ihrer gut dokumentierten gesundheitlichen Vorteile immer größerer Beliebtheit, doch gleichzeitig wächst das Bewusstsein für die Herausforderungen der Nachhaltigkeit von Meeresquellen. Dies spiegelt die Verbraucherforschung wider, die besagt, dass 64 % der Verbraucher von Nahrungsergänzungsmitteln weltweit zu einer Omega-3-Option auf pflanzlicher Basis wechseln würden, wenn diese verfügbar wäre.² Diese erstaunliche Nachfrage ist Teil einer breiteren Nachfrage der Verbraucher nach vegetarischen Alternativen, wobei die wachsende Beliebtheit der pflanzlichen Ernährung eine Zunahme neuer tierfreier Produkte in vielen Kategorien bewirkt.³

Aus Algen gewonnene DHA- und EPA-Omega-3-Öle bieten hier die ideale Lösung. Als ursprünglicher Produzent dieser essenziellen Fettsäuren in der Nahrungskette sind Algen eine natürliche, erneuerbare und äußerst nachhaltige Quelle, die umweltbewusste Verbraucher anzieht. Darüber hinaus werden die Verbraucher ein viel besseres sensorisches Erlebnis mit weniger Fischgeruch und Rülpsen (wenn überhaupt) haben, was Nahrungsergänzungsmittel mit Algen-Omegas attraktiver macht.