전문가에게 물어보세요: 2024년 지구의 날에 dsm-firmenich는 어떻게 지속 가능한 변화를 주도하고 있나요?

요약

• 지구의 날 조직은 세계 최대 규모의 환경 운동 단체로, 192개 이상의 국가에서 15만 명 이상의 파트너와 협력하여 지구의 미래 건강을 위한 긍정적인 행동을 이끌어내고 있습니다. 2024년 지구의 날을 기념하여 dsm-firmenich에서 지속 가능성의 의미와 이 이니셔티브에 어떻게 기여하고 있는지 자세히 살펴보고자 합니다.
• 건강, 영양 & 케어 비즈니스의 지속가능성 부문 부사장 겸 글로벌 책임자인 넬레케 바닝(Nelleke Barning)과 함께 생활에 필수적이고 소비자에게 바람직하며 지구에 더 지속 가능한 제품을 만들기 위해 어떻게 노력하고 있는지 알아보았습니다. 
• 이 영감을 주는 대화를 통해 dsm-firmenich가 환경에 미치는 영향을 줄이고, 글로벌 영양 문제를 해결하고, 지속 가능한 제품에 대한 소비자 수요 증가에 발맞춰 고객이 지속 가능한 변화를 주도하는 방법에 대해 알아보세요. 

2024년 지구의 날 (4월 22일^및)을 기념하여 지속 가능성( )이 dsm-firmenich에게 실제로 어떤 의미인지 자세히 살펴보고자 합니다. 50여 년 전 첫 지구의 날 이후, 지구를 보호하고자 하는 10억 명 이상의 10억 명 이상의 사람들이 모인 이 글로벌 기념일은 영향력 있는 운동으로 발전했습니다.¹

오늘날 지구의 날은 전 세계 사람들이 하천 청소, 나무 심기, 환경 교육 옹호 등의 활동을 펼치는 세계 최대 규모의 연례 시민 행사로 인정받고 있습니다. 그러나 사회가 환경에 대한 인식이 높아지면서 기업도 지속가능성을 진지하게 고려하고 있음을 입증해야 한다는 압박이 커지고 있습니다. 

책임감이 강화되는 이러한 분위기 속에서 dsm-firmenich는 회사의 목적, 제품, 운영의 모든 측면에 지속가능성을 접목하기 위해 취하고 있는 과감한 조치에 대해 투명하게 공개하고 있습니다. 지속 가능성에 대한 노력을 자세히 살펴보기 위해 dsm-firmenich의 건강, 영양 & 케어 사업부 부사장 겸 글로벌 지속가능성 책임자인 넬레케 바닝을 만나 이야기를 들어보았습니다. 이 통찰력 있는 인터뷰에서 바닝은 지속 가능성이 단순한 유행어 이상의 의미를 갖는 이유와 회사가 어떻게 이를 지속적으로 옹호하고 있는지 설명합니다.

1. dsm-firmenich는 핵심 비즈니스 운영에 지속가능성을 어떻게 구현하고 있나요?

"dsm-firmenich는 운영 및 비즈니스 전략에 지속가능성을 통합하는 데 앞장서고 있다는 평가를 받고 있습니다. 저희의 목표는 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 최상의 건강 혜택을 제공하여 사람과 지구의 건강을 증진하는 것입니다. 건강에 대한 이러한 두 가지 초점은 원료 조달부터 재료 제조 방식에 이르기까지 우리가 하는 모든 일에 영향을 미칩니다. Facebook은 에너지 효율성, 재생 에너지 사용, 물 절약 및 폐기물 감소 프로그램 등을 통해 운영 발자국을 최소화하기 위해 노력하고 있습니다. 또한 제품의 전체 라이프사이클에 미치는 영향을 지속적으로 검토하여 지속 가능성 프로필을 지속적으로 개선하고 있습니다."

2. 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 dsm-firmenich는 어떤 구체적인 이니셔티브를 진행했나요?

"기후변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC)의 최신 기후 데이터에 따르면 기후 변화가 심화되고 있지만 2015년 파리 협정에서 정한 지구 온도 상승 한계치인 1.5°C로 제한할 수 있는 것으로 나타났습니다. 우리는 모두가 기후 변화를 효과적으로 억제하기 위해 할 수 있는 역할이 있다고 믿습니다. 이를 위한 한 가지 방법은 온실가스 배출을 줄여 온실가스가 지구 대기를 가열하는 '온실 효과'를 제한하는 것입니다. 

"이에 따라 2030년까지 스코프 1, 2 절대 배출량을 42%, 가치사슬(스코프3) 절대 배출량을 25% 감축하는 것을 목표로 하는 새로운 온실가스 배출량 공약을 과학 기반 목표 이니셔티브(SBTi)에 제출했습니다. 또한 2025년까지 100% 재생에너지 전력 구매를 달성하고 2045년까지 모든 범위에서 탄소중립 기업이 될 계획입니다."

"또한 전과정평가(LCA) 전문성을 적용하여 초기 소싱부터 제조 및 배송에 이르기까지 개별 재료의 환경 발자국을 정확하게 측정하고 최소화합니다. 

이를 통해 배출 핫스팟을 식별하고 목표에 맞는 개선 계획을 실행할 수 있습니다. 예를 들어, 서구 세계에서 유일하게 비타민 C를 생산하는 스코틀랜드 달리에서 생산되는 비타민 C용 임팩트 카드( Imp'ACT Card™ for vitamin C )는 당사의 LCA 전문성을 활용합니다. 이 선구적인 성분이 시중의 대체 비타민 C 제품에 비해 온실가스 배출량을 51% 낮추는 방법을 보여줍니다. 임팩트 카드™는 물 사용량, 인증 및 사회적 영향과 같은 다른 중요한 환경 지표도 다루고 있어 고객이 보다 환경을 고려한 결정을 내릴 수 있도록 지원합니다. 또한 전략적 파트너십에 LCA 전문 지식을 제공합니다.

"지속 가능성 목표를 달성하는 데 있어 가장 중요한 부분은 직원들이 우리와 함께 더 지속 가능한 미래를 만드는 데 투자하도록 하는 것입니다. 그렇기 때문에 지속 가능성의 기본부터 제품별 심층 분석에 이르기까지 모든 것을 다루는 가상 및 대면 세션을 결합한 교육 프로그램을 개발했습니다. 최근에는 스위스 카이저라우그스트에 위치한 본사에서 기후 관련 행사를 개최하기도 했습니다. 이 행사( Climate Fresk)는 다양한 비즈니스와 직능의 직원들을 대상으로 기후 변화에 대한 진정한 과학 기반 워크숍을 통해 집단과 개인으로서 어떻게 행동할 수 있는지 모색하는 자리였습니다."

3. 식량 안보, 영양, 기후 변화와 같은 주요 글로벌 과제를 구체적으로 어떻게 해결하고 있나요? 

"식량 안보, 영양, 기후 변화와 같은 글로벌 과제는 모두 연결되어 있기 때문에 통합적인 접근 방식을 통해 문제를 해결하고 있습니다. 보다 지속 가능한 식품 시스템을 구축하는 것을 예로 들어 보겠습니다. 

"첫째, 우리의 식품 강화 이니셔티브는 쌀, 밀가루, 식용유와 같은 주식의 영양 성분을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 이는 특히 개발도상국에서 전 세계 30억 명 이상의 사람들에게 영향을 미치는 미량 영양소 결핍( 숨겨진 기아 )을 해결하는 데 도움이 됩니다.² 강화 식품을 통해 식품의 영양소 밀도를 높임으로써 환경적으로 지속 가능한 방식으로 영양과 식량 안보를 개선할 수 있습니다. 또한 해양 생태계와 같은 긴장된 환경에 대한 압력을 완화하는 혁신적인 성분을 개발합니다. 해조류 기반 오메가-3 성분으로 구성된 당사의 life's® 포트폴리오가 그 좋은 예입니다. 이 제품은 중요한 영양 지질의 100% 식물성 공급원으로 바다와 해양 생물을 보존하는 데 도움이 됩니다. 확장 가능한 솔루션인 당사의 Life's® 포트폴리오는 식단만으로 충분한 영양을 섭취하지 못하는 전 세계 수백만 명의 사람들을 지원할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다.³"

4. 지속 가능성에 대한 소비자의 요구가 dsm-firmenich의 제품 혁신에 어떤 영향을 미쳤나요? 

"우리는 친환경적이고 윤리적이며 지속 가능한 제품에 대한 소비자 수요 증가에 발맞춰 끊임없이 진화하고 있습니다. 비타민 C 보충제 사용자의 행동과 태도를 조사한 최근 설문조사에 따르면 응답자의 74%가 보충제의 친환경성이 중요하거나 매우 중요하다고 생각하는 것으로 나타났습니다.⁴ 마찬가지로 74%는 지속 가능성 주장이 있는 제품을 선호한다고 답했습니다.이러한 통찰은 고객이 소비자에게 환경 관련 주장을 투명하게 전달하기 위해 Imp'ACT 카드™와 같은 이니셔티브를 통해 올바른 길을 가고 있다는 사실을 뒷받침해 줍니다.

"같은 연구에서 '친환경' 성분을 구체적으로 살펴보면, 소비자들이 비타민 C를 구매할 때 지속가능성을 고려하는 것으로 나타났습니다.⁴ 특히 응답자의 50% 이상이 탄소 발자국이 적은 비타민 C 제품에 대해 프리미엄 가격을 지불할 의향이 있다고 밝혔습니다.⁴ 또한 60% 이상이 '세계에서 탄소 발자국이 가장 낮다'고 주장하는 비타민 C 제품 구매를 고려한다고 답했습니다.⁴ 브랜드는 저탄소 비타민 C 성분으로 오늘날 환경을 생각하는 소비자들의 공감을 이끌어내는 의미 있는 지속가능성을 주장할 수 있을 것입니다."라고 설명했습니다.

5. dsm-firmenich의 지속가능성 지평에서 다음 단계는 무엇인가요? 

"앞으로의 핵심 우선순위는 기후와 자연, 건강과 영양, 사회적 영향에 걸쳐 동시에 진행되는 이니셔티브를 통해 통합적인 지속가능성 접근 방식을 한 단계 더 발전시키는 것입니다. 저희는 가능성의 한계를 뛰어넘고자 합니다. 이를 위해 친환경 식재료를 개발하고, 지역 사회와 긴밀히 협력하여 영양 접근성을 개선하며, 과학에 기반한 목표를 통해 탄소 배출 제로를 향한 여정을 가속화하는 등 다양한 이니셔티브를 추진 중입니다. 

"하지만 우리의 비전은 진보를 실현한다는 목적에 더 가까이 다가가기 위해 매일 작은 발걸음을 내딛을 때에만 의미가 있습니다. 이러한 작은 실천과 더불어 고객 및 공급업체와 긴밀히 협력하여 보다 지속 가능한 세상을 위한 공동의 야심찬 목표를 향해 나아가는 것이 저와 저희 팀을 가장 흥분시키는 일입니다."